Fasoli Gino Perquattro Ambiziosa 50cl

Een halve liter Italiaans bierplezier. Een initiatief van Fasoli Gino, een gerenommeerde wijngaard (jawel) uit het Italiaanse Veneto. Onder supervisie van deze smaakmeesters brouwt brouwerij Zeno deze biologische dubbel. Het is een stevig, rijk bier met in eerste instantie de geur van aardbeien. Dat vervliegt en daarna proef je duidelijk karamel en gedroogd fruit. De kleur is opvallend rood-amber. Een bier met mooi bruin dik schuim en prima lengte. Een goed geconcentreerde smaak met mooie balans tussen zoetheid en zachtheid.

Beschikbaarheid In voorraad

€ 6,49

Productbeschrijving

Details

Een bier van wijnmakers? Dat geeft de ware bierliefhebber wellicht te denken. Wij kennen de heren van Fasoli Gino al jaren via hun wijnen en die zijn jaar na jaar van onberispelijke kwaliteit. En dus durfden wij een bieravontuur van de broers wel aan, want het zijn fijnproevers pur sang: ze plakken hun naam niet op het eerste het beste biertje. Deze Perquattro Ambiziosa is daarvan het bewijs.

Het is een dubbel met een bijzonder hoog mout-water ratio. De Italianen gebruiken Duitse (bio) gerstemout van het type Pilsen en Munchen. De most wordt gefermenteerd bij een lage temperatuur en door het hoge suikergehalte duurt het fermentatieproces zes tot acht dagen. De tweede gisting vindt plaats op de fles. De flessen rijpen enige tijd voordat ze op de markt worden gebracht.

Dit bier is niet gefilterd en niet gepasteuriseerd. Schenk hem niet te koud, een graadje of 9 a 10 is het mooist. Prima bier om bij te eten. Deel een fles met je tafelgenoot en geniet!

(En mocht je nu eens een wijndrinker aan tafel treffen, dan kom je met dit biertje een heel eind! Dikke kans dat zelfs de meest verstokte wijndrinker dit bier wil proberen.)

Extra informatie

Extra informatie

Productiewijze Biologisch
Alcoholpercentage 7%
Flesinhoud 50 cl
Afsluiter Kroonkurk
Serveertemperatuur 10 - 12 graden
Keurmerk(en) Certificato ICEA Biologico, EU Keurmerk
Land van herkomst Italië
Brouwerij Fasoli Gino

Beoordelingen

Schrijf je eigen beoordeling

Beoordeling van: Fasoli Gino Perquattro Ambiziosa 50cl